เครื่องโรเตอร์พิน รุ่น SPC-1000/2000 โรงงานจีน

โรเตอร์พิน SPC ใช้โครงสร้างการกวนพินทรงกระบอกเพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุจะมีเวลาการกวนเพียงพอที่จะทำลายโครงสร้างเครือข่ายของผลึกไขมันแข็งและทำให้เมล็ดผลึกละเอียดขึ้น

มอเตอร์เป็นมอเตอร์ควบคุมความเร็วแบบปรับความถี่ได้ สามารถปรับความเร็วในการผสมได้ตามปริมาณไขมันแข็งที่แตกต่างกัน ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการการผลิตของผู้ผลิตเนยเทียมหลากหลายสูตรตามสภาวะตลาดหรือกลุ่มผู้บริโภค

เมื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากไขมันที่มีผลึกนิวเคลียสเข้าไปในเครื่องนวดแป้ง ผลึกจะขยายตัวเมื่อเวลาผ่านไประยะหนึ่ง ก่อนการขึ้นรูปโครงสร้างเครือข่ายโดยรวม ให้ใช้การกวนและนวดด้วยเครื่องจักรเพื่อสลายโครงสร้างเครือข่ายที่เกิดขึ้นเดิม ทำให้เกิดการตกผลึกใหม่ ลดความข้นเหนียว และเพิ่มความยืดหยุ่น