แนะนำโดยย่อเกี่ยวกับเครื่องอัดขึ้นรูปเจลาติน Votator

หลังจากผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแล้ว สารละลายเจลาตินจะถูกทำให้เย็นลงโดยใช้เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบขูดผิว ซึ่งผู้ผลิตแต่ละรายเรียกชื่อต่างกันว่า "โวเทเตอร์" "เครื่องอัดเจลาติน" หรือ "เคเมเทเตอร์"

ในกระบวนการนี้ สารละลายที่มีความเข้มข้นสูงจะกลายเป็นเจลและถูกอัดขึ้นรูปเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว ซึ่งจะถูกส่งตรงไปยังสายพานของเครื่องอบแห้งแบบต่อเนื่อง ระบบการสั่นแบบพิเศษถูกนำมาใช้เพื่อกระจายเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเจลไปยังสายพานของเครื่องอบแห้งแทนการลำเลียงด้วยสายพานลำเลียง ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนได้

ส่วนสำคัญของเครื่องทำความเย็นแบบเจลาตินคือกระบอกถ่ายเทความร้อนแนวนอน ซึ่งหุ้มด้วยสารทำความเย็นแบบขยายตัวโดยตรง ภายในกระบอกจะมีเพลาหมุนด้วยความเร็วระดับหนึ่ง โดยมีใบมีดขูดคอยขูดพื้นผิวด้านในของกระบอกอย่างต่อเนื่อง

เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบขูดผิว (เครื่องทำความเย็นเจลาติน) เป็นอุปกรณ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำความเย็นเจลาติน ซึ่งโรงงานผลิตเจลาตินสมัยใหม่ทุกแห่งใช้กัน สารละลายเจลาตินเข้มข้นสูงจากกระบวนการระเหยและการฆ่าเชื้อจะถูกทำให้เย็นลงอย่างต่อเนื่อง แล้วจึงจับตัวเป็นเจลในกระบอกเก็บความร้อนที่มีฉนวนหุ้ม ก่อนที่จะถูกอัดขึ้นรูปเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยตรงลงบนเครื่องอบแห้งแบบสายพานต่อเนื่อง

มีใบมีดขูดที่ทำจากวัสดุที่ทนต่อการสึกหรอติดตั้งอยู่บนเพลาหลัก และเพลาหลักสามารถถอดออกจากแบริ่งและส่วนรองรับข้อต่อได้อย่างง่ายดายเพื่อทำความสะอาด ตรวจสอบ และบำรุงรักษา

โดยปกติแล้ว ท่อถ่ายเทความร้อนแบบถอดได้จะทำจากนิกเกิลเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดและทนทานต่อการสึกหรอ โดยใช้สารหล่อเย็นที่เป็นของเหลว เช่น ไกลคอลและน้ำเกลือ

บริษัท เหอเป่ย ชิปู แมชชีนรี เทคโนโลยี จำกัด ซึ่งมีประสบการณ์การผลิตเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบโวเตอร์และแบบขูดผิวในประเทศจีนมานานกว่า 20 ปี สามารถให้บริการแบบครบวงจรสำหรับการผลิตมาการีน การแปรรูปไขมันพืช การผลิตเจลาติน และผลิตภัณฑ์นมที่เกี่ยวข้อง เราไม่เพียงแต่จัดหาไลน์การผลิตมาการีนที่ครบวงจรเท่านั้น แต่ยังให้บริการด้านเทคนิคแก่ลูกค้าของเรา เช่น การวิจัยตลาด การออกแบบสูตร การกำกับดูแลการผลิต และบริการหลังการขายอื่นๆ